味觉有几种?

有五种口味。人的味觉可以分辨五种味道，即酸、甜、苦、咸、鲜。味觉感受器是味蕾，主要分布在舌头的表面和边缘。舌尖对甜味敏感，舌头两侧对酸味敏感，舌头两侧前部对咸味敏感，软腭和舌根对苦味敏感。

味觉的重要性
味觉是人体重要的生理感官之一。它可以检测和区分各种味道，在很大程度上决定了饮食的生物选择。

它在味觉、营养和代谢的调节中起着重要的作用，能使人在需要的时候及时补充营养。

一般苦味的敏感度高于其他味道，这是一种保护性反应，因为当苦味强烈时，会引起呕吐或停止进食。